Wat Is Die Gebruik Van Mikrogroente
Wat Is Die Gebruik Van Mikrogroente

Video: Wat Is Die Gebruik Van Mikrogroente

Video: Wat Is Die Gebruik Van Mikrogroente
Video: Pepers en Paprika's kweken van zaaien tot oogsten 2024, Maart
Anonim
Image
Image

Mikrogroen word baie jong lote van plante genoem, afgesny in die vorming van die eerste blare. Dit is hoe dit verskil van saailinge wat gewoonlik nog vroeër geoes word - byna onmiddellik na saadontkieming. Vir die verbouing van mikrogroen neem hulle meestal nie peulgewasse en korrels nie, maar kruie, sommige soorte slaaie, wortelgroente, sowel as kruisbome - verskillende soorte kool.

Groeiende mikrogroente het in die 80's van die vorige eeu begin, maar dit het relatief onlangs gewild geword. Op baie maniere word dit vergemaklik deur haar maksimum "verkoop" -voorkoms: klein spruite lyk pragtig op foto's in Instagram-rekeninge van bekende restaurante en fiksheidsbloggers.

Image
Image

Behalwe dat dit fotogenies is, spog mikrogroen met 'n hoë voedingsdigtheid, waarvoor hulle so waardeer word deur voedingkundiges. Op die oomblik dat die spruit gesny word, is dit nog in die stadium van aktiewe groei, dit wil sê die konsentrasie van voedingstowwe daarin is maksimum.

Jong lote is 'n skat van antioksidante: hulle is ryk aan karotenoïede, vitamien C en polifenole. Almal is nodig om die liggaam teen vrye radikale skade te beskerm, inflammatoriese reaksies te voorkom, veroudering te vertraag en die liggaam te beskerm teen die skadelike effekte van ultravioletstrale. Daarbenewens stimuleer vitamien C die produksie van kollageen en hyaluronzuur en gee dit die vel 'n natuurlike gloed. Mikrogroen is ook ryk aan verskillende spoorelemente - waaronder magnesium, koper, kalium, sink en yster. Dit is noodsaaklik vir kardiovaskulêre gesondheid, normale kognitiewe funksie en immuunondersteuning.

Image
Image

Soos u sou raai, met so 'n indrukwekkende samestelling is mikrogroen feitlik kalorievry, wat beteken dat dit die ideale bestanddeel van 'n gesonde dieet is. Nog 'n voordeel van mikrogroen is die fyn smaak. Dit is minder hard as gewone setperke, maar voel goed.

Koop klaargemaakte mengsels uit mikrogroen in winkels of skep u eie unieke kombinasie. As gevolg van die hoë gewildheid van die produk, kan 'n wye verskeidenheid spruite op die mark gevind word: van geurige tiemie en oregano tot beet en wortels. Voeg spruite by slaaie, toebroodjies, smoothies, strooi warm en koue geregte daarop, en eksperimenteer gerus.

Aanbeveel: